你的位置:首页 > 品牌 > 正文

合伙人闹掰 两个杨家火锅拼加盟

中财在线 时间:2018-8-17 11:10:15 【字号 】 【关闭

  以“辣”走红且曾以“王菲最爱的火锅”闻名京城的火锅品牌“杨家火锅”出现了合伙人分歧。近期,北京商报记者发现,市面上出现了两个杨家火锅——“杨家火锅”和“郭立杨家火锅”,记者走访了解到,这两家火锅并非常见的仿冒与被仿冒的关系,而是创始人因“分歧”拆分的两个品牌,同时两家品牌如今已经开启了加盟比拼。

  品牌拆分

  北京商报记者日前发现,杨家火锅裂变成为——“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”两个品牌。北京商报记者走访两个品牌的门店发现,两个品牌门头LOGO虽有差异,但是门头最为醒目的品牌名称均为“杨家火锅”四个字,字体也十分相似,普通消费者很难察觉两者区别。但在大众点评网站上,“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”的品牌名称差别能够一目了然。

  在产品方面,“郭立杨家火锅”虽然仍保留了重庆火锅部分基本特色菜品,但与此前“杨家火锅”的产品仍有比较明显的差异。尤其是在锅底上,“郭立杨家火锅”的锅底相比以“辣”为特点的“杨家火锅”更偏向浓香,辣度明显要低于“杨家火锅”。另外,“杨家火锅”的滑牛肉等特色菜品在“郭立杨家火锅”也未见踪影。

  由于品牌LOGO、名称以及产品方面的差异,有不少网友猜测“郭立杨家火锅”是“杨家火锅”的仿冒者并非真的“杨家火锅”,带着这一疑问,北京商报记者分别走访了两品牌旗下的门店。“郭立杨家火锅”爱琴海店的工作人员告诉记者,门头虽然只有“杨家火锅”四个字,但品牌全称是“郭立杨家火锅”,郭立是品牌创始人,从今年开始加速复制开店,“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”分别由不同的公司运营,但“郭立杨家火锅”创始人郭立原是“杨家火锅”的股东。

  在“杨家火锅”朝阳门店,北京商报记者得到了相似的回复。该店经理表示,“杨总(杨学军)和郭总(郭立)以前都是杨家火锅的管理高层,但后来产生分歧就分开做了,现在的‘郭立杨家火锅’和‘杨家火锅’除了竞争关系,已经没有其他关联了”。

  另外,北京商报记者发现两个品牌在商标注册上似乎也有些“较劲”意味。根据国家商标局官网显示,有关“杨家火锅”的商标注册的申请人有郭立、杨学军以及北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司。目前杨学军拥有“杨家火锅 YANG HOT POT”第43类商标,这也是常见的“杨家火锅”的门头LOGO。根据天眼查信息显示,郭立是北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司的股东、执行董事以及法人,该公司曾在2015年5月申请过“杨家火锅 YANG HOT POT”商标,该商标与上述“杨家火锅”已拥有商标非常相似,该商标的注册状态也为“被驳回、不予受理”。目前“郭立杨家火锅”使用的图形LOGO的商标注册流程仍处于“等待实质审查”阶段,但是“郭立杨家火锅”拥有“郭立杨家火锅”文字商标的第43类商标。此外,杨学军、郭立及其公司也均在争夺“杨家火锅”的文字商标。

  竞速加盟

  此前,杨家火锅三里屯店及亮马桥店曾先后关店,让很多网友以为品牌“不行了”,北京商报记者从“杨家火锅”朝阳门店经理处了解到,此前关店的两家杨家火锅都因为租约到期,现在公司正在加快寻址开店,且“杨家火锅”的店均为直营店,并未对外开放加盟。

  “郭立杨家火锅”的工作人员则表示,郭立本人就是此前“杨家火锅”三里屯店的股东,后因租约等问题关闭三里屯店,郭立便创立了现在的“郭立杨家火锅”且已对外开放加盟,为了迎合不同地区消费者的口味需求,正调试火锅底料,让口味不像从前那么辣。

  北京商报记者随后拨通了“郭立杨家火锅”的加盟热线,据公司工作人员介绍,“郭立杨家火锅”单店加盟费用为五年38万元,过了五年期限加盟费一年一续,另外还需缴纳10万元保证金。“郭立杨家火锅”可为加盟商提供火锅底料、调料等核心产品,其他菜品可由加盟商使用自行渠道采购。该工作人员介绍“郭立杨家火锅”时多次强调,“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”是“同源”,“郭立杨家火锅”开放加盟,“杨家火锅”主要负责直营。

  但在北京商报记者以希望加盟杨家火锅为由联系到“杨家火锅”时,此前曾明确自己并未开放加盟的“杨家火锅”却有了另外说法。据“杨家火锅”大望路店相关负责人表示,品牌已于近期开放加盟,加盟费为一次性缴纳20万元,开设加盟店后每月需按照一定比例缴纳管理费,公司会为加盟商提供底料、蘸料等原料的供应,但不建议加盟商更改底料口味,因为“辣”是“杨家火锅”的特点,其他所须原材料,加盟商也可通过自有渠道采购。当记者询问此“杨家火锅”与“郭立杨家火锅”的关系时,该负责人仅表示,二者之间没有任何关联。

  管理隐患

  一位不愿具名的业内人士对北京商报记者表示,从“杨家火锅”近期由不加盟到加盟的转变来看,“郭立杨家火锅”已影响到“杨家火锅”的发展节奏,现在双方竞速加盟,是因为都不想成为被动的一方,都想通过快速扩大规模的方式扩大自身的品牌影响力。但是,这样的竞速加盟对于双方品牌都是考验,如果只注重加盟开店的速度而忽略加盟体系的建设,这就很可能给双方品牌留下很大的管理隐患。

  上述业内人士表示,火锅品类标准化程度高,品类比较特殊,以加盟模式扩张的火锅品牌方只要掌握好核心的底料、蘸料,剩下的原材料只要加盟商采购即可,这属于火锅品牌开放加盟的便利条件,也是很多知名火锅品牌能够快速开设加盟店占领市场的原因。但实际上,相对宽松的采购条件要求品牌方加大对加盟商的管控,以尽可能避免加盟商“偷工减料”造成的食品卫生安全隐患。另外,目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”不应只比拼扩张加盟店的速度,两家“杨家火锅”现在的情况很容易造成消费者以及加盟商的品牌混淆,如果二者之中的一个出现负面消息,对双方都将造成负面影响,尽快处理好商标维权事宜也是“杨家火锅”的当务之急。

  虽然此次“郭立杨家火锅”和“杨家火锅”之间的“矛盾”并非单纯的商标纠纷,但目前二者之间的竞争状态也曾有过类似案例。此前,在重庆火锅领域“宽板凳”和“井格”之间的纷争业内皆知。现在的“宽板凳”火锅抢注了“宽板凳”商标后开放加盟,而“井格”只能从“宽板凳”更名为“井格”。据了解,目前井格火锅再度树立起自身的品牌影响力,宽板凳也在开设众多加盟店后开始孵化新的火锅品牌。

  北京市集佳律师事务所上海分所商标处主任程玲表示,就目前两个品牌的商标注册情况来看,双方均未取得“杨家火锅”这一文字商标,但“杨家火锅”注册申请日在先,“郭立杨家火锅”在后,“杨家火锅”可尽早对申请在后的“郭立杨家火锅”提起商标无效程序。“郭立杨家火锅”想要抢占先机就要积极答辩,提供商标使用证据,证明自身已获得稳定市场,并证明与“杨家火锅”共存是合理合法的,并且消费者可以明确区分二者。

  在程玲看来,就目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”的情况来看,如果有一方占据商标优势,便能有效打击竞争对手,对于品牌未来的扩张发展也更有保障。

  北京商报记者 郭诗卉/文 李烝/制表

(编辑:TIGER 来源:北京商报)